香酥烤鱼柳的家常做法

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    香酥烤鱼柳—光看色相,就让人食指大动

    食材:龙利鱼400g

    盐2g

    黑胡椒粉2g

    蒜4瓣

    橄榄油25g

    面包糠60g

香酥烤鱼柳的家常做法

    香酥烤鱼柳的做法

    1、龙利鱼解冻后,加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右;

香酥烤鱼柳的家常做法

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    2、蒜切末,加入到面包糠中,再倒入橄榄油,用筷子拌至面包糠到湿润的状态;

    3、腌好的龙利鱼切细条,表面裹上拌好的面包糠;

    4、烤盘铺油纸,鱼柳整齐的码放在烤盘上;

香酥烤鱼柳的家常做法

香酥烤鱼柳的家常做法

    5、烤箱温度200度,时间20分钟,预热后放入烤盘即可。

香酥烤鱼柳的家常做法

    香酥烤鱼柳的做法小妙招

    1、龙利鱼比较嫩,所以鱼肉切条时,也尽量要小心处理;

    2、面包糠有黄色和白色两种,这里我用了黄色的面包糠,烤完后,色泽很惊艳。

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