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曾经失败无数次，如今越来越得心应手了，家人迫不及待的吃完，就是我最幸福的时刻
食材介绍
清水(120ml),牛奶(45g),鸡蛋(1个),盐(4g),细砂糖(30g),面包粉(高粉)(350g),酵母(4g),黄油(55g),豆沙(240g),白芝麻(适量)
手把手教会你-花样豆沙包＃面包机版＃的做法步骤
1. 面包机内，先放入清水，牛奶，鸡蛋。细砂糖放在三个角落，盐放一个角落。(夏天气温高，建议用冰水冰牛奶)
2. 称入全部面包粉，中间挖个坑，加入酵母粉(金燕子牌)，稍微埋一下。
3. 启动面包机，选择快速和面模式，15分钟。结束后再来一次，中途加入软化好的黄油(判断面团状态:撕一块下来，不沾手，可以轻度扩展)。这个15分钟结束后如果不能拉膜，可以再来一次。(天气热，建议打开盖子)
4. 这是揉好的面团，光滑不沾手，觉得不够光滑的可以摔打几次。
5. 我们切一块下来检查
6. 可以轻松的拉伸，虽然不够手揉的手套膜漂亮，但已经够了
7. 放入面包机，选择发酵程序，盖上盖子发50分钟(根据你的面团中量来，我这里大概600克)。发好之后是两倍大小，手指沾点干粉戳一下，不会马上会弹(表面也有很明显的气泡了)
8. 过一下称，分成六等分
9. 稍微揉圆，不要太大力，也不要排气，盖上保鲜膜醒发15分钟。
10. 醒发时，准备豆沙馅，40克一个，6份。可以不要这么多哦！
11. 六个面团，分别用擀面杖排气，擀圆
12. 放上豆沙
13. 收口，随便你什么手法
14. 多捏几下，捏紧，确保不会露馅
15. 然后把收口朝下，轻轻的按一按，不要太扁，否则烤盘装不下，然后用剪刀均匀的剪开，烤盘铺油纸，放进烤盘，二次发酵
16. 盖上保鲜膜，发到1.5倍大小
17. 不好，已经沾到一起了，看来30升的烤箱还不够大！表面刷一层蛋液！烤箱预热十分钟170度(整个调35分钟，第十分钟进烤箱)
18. 中心位置点上白芝麻
19. 放进烤箱中层，170度，25分钟！我底下还放了个小烤盘，加了点水。
20. 膨胀的很厉害
21. 烤到上色即可出炉
22. 然后我要凹造型，因为它真的太美好了
23. 撕开看看里面的组织，这松软，不可想象！
小贴士
这个方子是6个豆沙包的量，豆沙馅可以买，可以自己做，分量也可以自己调整，因为不加馅也很好吃！之前在网上团购了一台面包机，这次揉面就全部交给它了！
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