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首先感谢提啦米酥的方子，制作过程我做了细微的调整，也调整了烘焙的时间。
红枣蛋糕食材介绍
低筋面粉80g，去核红枣100g，红糖50g，牛奶150ml，玉米油20ml，鸡蛋1个，泡打粉2g，小苏打2g，
红枣蛋糕的做法步骤
1、红枣去核，（我用的红枣去核前大概117克，供大家参考）。去核后的红枣洗干净，切成丁。
2、拿一个不粘锅，把准备好的牛奶倒进去，加入红糖。开最小的火，煮到红糖完全融化。
3、不粘锅内加入切好的红枣，煮到没有多余的水分，比较干爽的状态，放到一边让它冷却。
4、接下来我们制作蛋糕糊部分。先把鸡蛋打散，食用油倒入鸡蛋中，搅打均匀。
5、将粉类混合，筛入到蛋黄液中，搅拌均匀。
6、把冷却后的红枣加入到蛋糕糊里面，混合均匀。
7、烤盘里放上纸杯，防粘。
8、拿一个勺子，把做好的蛋糕糊放进纸杯里。
9、送入预热好的烤箱，上下火175度，约烤18-20分钟。
10、成品。
11、成品。
小窍门
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