饭后吃水果好吗_饭后吃水果对身体的影响!

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很多人都有这样一个饮食习惯,就是饭后吃水果。不管是宴会的上菜程序,还是大多数人的生活习惯,都是在饭后吃水果。但对于饭后吃水果好吗这个问题,营养专家却有不一样的意见。营养专家认为,饭后吃水果并非一个好习惯,它会对健康造成不利影响,容易导致肠胃负担、便秘、肥胖等。

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营养健康 | 饭后吃水果好吗?不好!

易导致便秘

有的人以为饭后吃水果有助于缓解便秘,但其实饭后马上吃水果不仅不能治疗便秘,还会影响消化系统正常的消化功能,导致消化功能紊乱。这是因为食物在到达胃肠道以后,需要经过2-3个小时消化吸收的过程,才能被缓慢地排出。如果在吃饭后马上吃水果。水果就会被阻滞在胃中,不仅不能参与正常的内消化,还会影响先前饭食在胃肠中的消化。水果在先期到达胃的食物之上停留时间过长,容易发酵腐败变质,从而引起腹胀、便秘等症状。

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吸收率低

水果的大部分组成均是水溶性的,有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维——果胶。其消化吸收不用复杂的消化液的混合,可马上通过胃进人小肠吸收。空腹时的吸收率要远胜于吃饱后的吸收率。

增加额外热量

部分营养专家提出,当前影响我国居民健康最主要的问题之一就是摄入热量过多。饭后吃水果其实是在吃饱或吃得过饱的基础上,再加入食物,而这部分的热量几乎全部被储存。所以,饭后最好不要吃水果。

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营养健康 | 什么时候吃水果更健康?

既然饭后吃水果对健康有不利影响,那么什么时候吃水果好呢?从水果本身的组成和身体消化吸收的特点分析,建议成年人最好在每顿饭前30分或者一个小时吃水果(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。

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选择在正确的时间吃水果,可以令水果的营养更好地被人体吸收,因为水果中含有许多不可溶性纤维,它可以加快消化道的蠕动,减轻肠胃的工作,帮助饭后的消化。儿童正处于长身体的时期,有些妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质,不能饭前吃水果。这部分人群可在两顿饭之间多吃一次水果,而不要在饭后马上吃水果。

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