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清蒸牙片鱼头是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。下面做菜秘籍小编就为大家说说清蒸牙片鱼头的做法步骤,看看清蒸牙片鱼头怎么做既美味又好吃。
清蒸牙片鱼头食材介绍
主料:
牙片鱼头(1个)
辅料:
料酒(20克)姜(1片) 盐(3克)葱(2根)
清蒸牙片鱼头的做法步骤:
1.牙片鱼洗净沥干水分
2.把牙齿剪掉
3.姜去皮切碎
4.用盐把鱼全部抹一遍,腌制20~30分钟
5.倒入料酒,放上姜末
6.大火蒸10~15分钟
7.撒上葱花即可
小贴士:
如果喜欢吃咸一点的可以出锅后再加点酱油,喜欢食辣的也可以倒点辣椒油。
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