伤肺的食物大盘点

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    做菜秘籍导读:秋天是养肺的季节,就要多吃养肺润肺食物,避免食用伤肺的食物。说到伤肺的食物,你知道有哪些吗?今天小编为你盘点伤肺的8大食物,秋日里记得不能多吃哦!

    伤肺的食物

    1、腌肉

    位于美国纽约的哥伦比亚大学医学中心新近的研究表明,经常吃腌肉制品易诱发慢性阻塞性肺病。因为在制作腌肉的过程中,需要使用大量的防腐剂亚硝酸盐。这种物质可产生活性氮和硝酸基,它们可以引发肺损害,影响肺的换气功能。

    调查表明,每月摄入14次腌肉者,其每秒钟用力呼气量要比不食用腌肉者少115毫升,最大肺活量平均少60毫升。所以,人们应当尽量少吃或不吃腌肉。

    2、辛辣食物

    秋季天高气爽,空气干燥,湿度小,人易出现咽干、干咳等症状,这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此时,应少吃辛、辣食物,如葱、姜、辣椒、胡椒,防止辛温助热,加重肺燥症状。

    3、酒

    经常酗酒者易伤胃伤肝,这是多数人熟悉的常识。殊不知,以酒为浆还会对呼吸道造成极大的损害,易患肺部感染性疾病,尤其是肺结核发病率高。有关统计资料表明,常饮酒者肺结核的患病率比不饮酒者高9倍。

    4、巧克力

    巧克力热量较高,会增加肺火。夏天吃巧克力,会有一种“糊嘴”的感觉,吃完后感觉嗓子不清爽,最好少吃。

    5、苦味食品

    《彭祖摄生养性论》中强调:“五味不得偏耽,酸多伤脾,苦多伤肺,辛多伤肝,甘多伤肾,咸多伤心。”苦多伤肺。过多的苦可能造成心火太旺,进而克制肺气。肺主皮毛,苦味太多,皮肤可能失去光泽,毛发容易脱落,造成“多食苦,则皮槁而毛拔”的后果。有肺气虚表现的人,如容易感冒、咳嗽、咳痰等,要适当控制苦味食品的摄入。

    6、冷饮

    为贪凉猛吃冷饮除了伤肠胃,还伤肺。早在《内经》中就有“大饮则气逆”、“形寒饮冷则伤肺”的观点。现在的肺病多,都和冷饮有关。现代人特别爱吃冷饮,夏天冬天都吃冰箱里的东西,喝冰啤酒。对于喝饮料动不动加冰的朋友,尽量少加冰,少吃冰淇淋,谨防鼻炎侵袭。

伤肺的食物大盘点

    7、肉类

    肉热量较高,会增加肺火。其中羊肉、牛肉、鱼肉又属中医认为的发物,如果你近日身体微恙,嗓子干痒,保证你吃过肉后就会严重起来。

    8、生姜

    生姜,性味辛温,归肺、脾、胃经,可发汗解表,温中止呕,温肺止咳。《食物本草》称生姜“久服去臭气,通神明。”民间谚语“秋不食姜”,这个结论是否科学?这是因为秋季气候干燥,燥气容易伤肺,久服易出现咳嗽、咽喉肿痛等症状。在秋季人们身体本就容易上火,再吃姜,无疑是给身体“火上浇油”,加重了秋燥对我们身体的伤害,这才有了秋天少吃姜的说法。

    中医认为,生活中能滋养肺部的食物很多,水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。除此以外,还有很多食品具有养肺功效,包括糯米、薏仁米、豆浆、豆皮、猪肺、猪皮、鹅肉、鸭肉、蜂蜜、冰糖等,在生活中人们可根据自己的具体情况选择。

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