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那已是23年前的事儿了。
当时我和老婆都只有二十几岁，精力充沛，向往外面的世界，周末总是到处跑。
96年的三月，在一个周六的上午，我们决定去南山植物园玩儿。那时候从黄花园去南山植物园还相当不方便。我们先从黄花园坐公交车到新华路，然后从新华路乘长江索道去到上新街，再从上新街换乘公交车去南山植物园。在路途上耗费的时间在两个小时以上。
逛完植物园，肚子早就咕咕叫了，于是想就近找家餐馆吃饭。坐上返程的公交车，到了汪山的入口处，我看到一家泉水鸡餐馆，还未等车停稳，拉上老婆就跳下车，老婆被搞得一头雾水，进到餐馆才知道是来吃泉水鸡的，高兴得直接跳了起来。
我们点了一只最小的公鸡，重3斤2两，每斤15元，一共48元。因为一鸡可以三吃，我们就没有点其它菜了。
半个小时以后，泉水鸡就上桌了，盛在一个大钢盆里，上面铺着厚厚的海椒、花椒，四周汪着一圈油，那诱人的香气直入鼻孔。我们迫不及待的拿起筷子大吃、大啃、大嚼起来。一颗颗的鸡粒儿裹着油，吸饱了各种佐料，有海椒的辣，花椒的麻，大颗粒盐巴的咸，白砂糖的回甘。鸡肉轻咬就可以离骨，还带有几分嚼劲儿，黑香菇绵软入味，真是人间美味啊！我们狼吞虎咽着，完全没了教师的斯文。
吃了一阵以后，肚子有些货了。就在停筷子的那一瞬间突然想起，为什么不整瓶啤酒来喝？马上大呼：老板，来两瓶啤酒！老板乐颠乐颠地抱着啤酒小跑步来到桌前，把开刀往桌子上一放，自己开！我拿起开刀正要开时，老婆说，且慢！一边把手伸进手提包里一边说，我看钱够不够？她把包里所有的钱掏出来数了一遍，一共54块！我数一遍，还是54块！回城路费每人得3块！两人就是6块！除去吃鸡的48块，已没有买啤酒的钱了！老婆怏怏地把钱放回包里，继续吃鸡。鸡肉已没有了先前的味道。过了一会儿老板走过来问，你们不会开酒吗？我说会开，突然不想喝了！老板悻悻地走开了，去门口招呼新来的客人。
还好，老婆的情绪没有受到太大的影响，没过一会儿她就恢复了战斗力：大啃卤鸡爪、鸡翅膀、鸡头，大喝血旺汤，还吃了两碗老干饭。受老婆感染，我也一刻不停地吃起来，桌上除了骨头、辣椒和花椒没有吃外，其余的通通被送进了肚子，外加三碗老干饭。新问题又来了：坐不下来了，吃得太撑！于是我们决定先走一段路，等肚子里的食物消化了一些再坐车。
出得门来，沿着公路往山下走去。正是阳春三月，草长莺飞的季节。公路两边的野花开得正艳，青草刚刚吐绿，黄葛树也长出嫩白嫩白的牙包，树林里的小鸟正叫得欢，温暖的阳光母亲般温柔地抱着我们，微风轻抚着我们的脸，让人惬意无边，我们情不自禁地放声歌唱起来。不知不觉中走了一个多小时，到了老君洞处，肚子没有那么胀了，我们才坐上返程的车。
回到家里已经6点过了，我们都没有吃晚饭的意思。10点过，一人喝了一碗稀饭，洗洗便睡了。
与泉水鸡的第一次相遇经历让人终身难忘。
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