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当我第一次见到这个萨瓦林模具，就爱上了它，不仅是其独特漂亮的外形，更因为它好脱模，不像普通圆模那样残留不少蛋糕在模具上，好浪费。一次可以烤十寸的量，不浪费空间和时间。
萨瓦林戚风蛋糕食材介绍
鸡蛋7个，低筋面粉135克，白糖90克，水100克，玉米油70克，柠檬汁少许，
萨瓦林戚风蛋糕的做法步骤
1、将玉米油、水和30克白糖混合备用。
2、分蛋，将蛋黄分入水油混合液里备用。
3、蛋白中.分3次加入60克白糖，打发至干性发泡。
4、将蛋黄液用电动打蛋器搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉。
6、搅拌均匀。
7、将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，搅拌均匀。
8、将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中。
9、搅拌均匀。
10、将蛋糕糊倒入模具，用力震几下。
11、放入预热好的烤箱中下层上下火130度60分钟。
12、上色均匀后出炉。
13、出炉后用力震几下，立即倒扣冷却。
14、5分钟后即可脱模。
15、完全冷却后切块享用。
16、成品图。
17、成品图。
18、成品图。
19、成品图。
小窍门
1.根据各人口味调整加糖量。
2.没有柠檬汁可以用白醋代替。
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
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