蒲公英窝窝头怎么做好吃 蒲公英窝窝头的家常做法

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蒲公英窝窝头食材介绍

蒲公英200克,玉米面200克,中筋面粉100克,泡打粉3克,盐少许,

蒲公英窝窝头的做法步骤

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1、蒲公英采摘回来,先摘去老叶和不好的叶子,再清洗干净。

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2、锅里加入清水,烧开,把蒲公英放进去焯水。

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3、再捞出投入凉水中将其拔透,目的是去除蒲公英的苦涩味。

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4、攒出蒲公英的水分,切段。

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5、玉米面加中筋面粉再加入泡打粉,加入适量温水和成面团,注意此时要和得稍硬一点。

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6、再加入蒲公英和少许盐继续和成面团。

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7、取适量大小的面团先捏成圆球状,再稍稍搓长,把大拇指从底下进去捏成窝窝,锅里加水,温水下锅,将窝窝头放进去蒸,开锅后10分钟就可以出锅啦。

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