焯拌茼蒿怎么做好吃 焯拌茼蒿最正宗的做法

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微辣,咸鲜,下饭。

焯拌茼蒿食材介绍

茼蒿适量,小米椒适量,虾皮适量,玉米油适量,姜适量,八角适量,盐适量,生抽适量,蒜适量,

焯拌茼蒿的做法步骤

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1、茼蒿洗净切三指段。

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2、开水绰八成熟,捞出控水,盛入容器。

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3、姜蒜,小米椒,虾皮,花椒。

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4、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒放入炒香。

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5、小米椒,虾皮放入翻炒。

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6、半碗开水,适量盐,生抽调味,浇到绰好的茼蒿上即成。

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7、成品。

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8、成品。

小窍门

虾皮是咸的,盐要适量放。

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