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红龙果饼皮食材介绍

A.全蛋(150公克) 糖粉(30公克) 盐(2公克) 红龙果(100公克) B.牛奶(200㏄) C.低筋麵粉(80公克) 中筋麵粉(20公克) D.奶油(30㏄)

红龙果饼皮的做法

1.将材料C的粉类过筛;奶油溶化;红龙果去皮打成泥,备用。

2将.材料A所有材料拌均匀,加入做法1过筛后的粉类,再倒入牛奶和溶化奶油拌匀,静置30分钟。

3.平底锅烧热,用餐巾纸擦上薄薄食用油,并擦乾油渍。

4.倒入适量的麵糊。

5.适当转动锅子,使麵糊能平均布满锅面。

6.待饼皮四周略呈捲起,扣出置放在网架上待凉。

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