凉拌蟹味菇怎么做好吃 凉拌蟹味菇的家常做法

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天热,没食欲,天天凉拌菜,蟹味菇凉拌也不错

凉拌蟹味菇食材介绍

蟹味菇适量,尖椒1个,蒜两瓣,生抽两勺,醋一勺,糖适量,盐适量,辣椒粉适量,干红辣椒两个,植物油适量,

凉拌蟹味菇的做法步骤

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1、蟹味菇洗净。

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2、尖椒切丝,蒜切片,干红辣椒切小段。

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3、小碗中放入两勺生抽,一勺白醋,适量糖,适量盐,调匀(根据自己的爱好可以加点香油和味精)。

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4、锅中放入适量清水,放入蟹味菇,烧开几分钟。

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5、把蟹味菇捞出过冷水,攥干水份放入盆中备用。

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6、加入尖椒丝,倒入小碗中的调料汁。

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7、加入一勺辣椒粉。

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8、锅中放入适量植物油,烧至冒烟,关火,放入蒜片和干红辣椒。

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9、把辣椒油倒入盆中。

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10、搅拌均匀即可。

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11、盛盘。

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