青蟹汤面怎么做好吃 家常青蟹汤面的做法

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青蟹汤面怎么做好吃 家常青蟹汤面的做法

节前节后各种的人情往来,彼此让对方知道我心中有你,你心中有我。这不前段时间一朋友送来十几只的青蟹,转送给几位朋友吃,剩下来的我都给隔水清蒸了。然后剁小块了冷冻起来。然后后序想要吃的时候再拿出来再加工。这样子蟹的鲜度可能会比吃鲜稍有的差一点,但是这样子至少不浪费对吧。

今天这一款青蟹汤面就是再加工的一个随记,这是为了奖励一下我娃爸前段时间忙前忙工的赶工。现在小假期就给他烫点酒,煮锅面,再烤点花生米让他慢品生活。朋友们要是喜欢也可以试一下,如果家里也有多余的海鲜吃不完,也可以跟我一样,隔水蒸再分袋冷冻保存。

青蟹汤面食材介绍

熟青蟹1只,金龙鱼澳麦挂面1捆,细盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,玉米油适量,丝瓜1根,

青蟹汤面的做法步骤

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1、备好所用食材,一只熟青蟹,一份金龙鱼澳麦挂面,再备丝瓜。

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2、奶锅里加入适量油,将青蟹下锅小火煎至出味。

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3、然后加入适量的清水,喜欢汤水的可以多加一点汤水。

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4、然后加入料酒细盐胡椒粉调味。

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5、另起锅加入清水煮开,将金龙鱼澳麦挂面下锅煮至七成熟。

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6、然后将丝瓜去皮改刀下锅,同煮至熟透就可以。

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7、然后将煮好的面条与煮好的青蟹汤配在一起就可以吃啦。

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