白果腐竹瑶柱粥怎么做好吃 白果腐竹瑶柱粥最正宗的做法

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春节假期里估计很多人都是大鱼大肉海吃海喝的,油腻感觉少不了。吃得清淡点,清清肠胃减负担很有必要,喝些有营养的粥也很不错。白果腐竹在广式粥品里很常见,它不但可以补脾健胃,还可以清热袪湿。加上含丰富蛋白质的江瑶柱即干贝,味道可口,非常鲜美。

白果腐竹瑶柱粥食材介绍

大米140克,腐竹35克,白果30克,瑶柱25克,盐适量,油适量,

白果腐竹瑶柱粥的做法步骤

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1、备好材料

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2、腐竹提前浸泡

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3、大米淘洗后加盐、油拌匀腌制一会儿;瑶柱洗净浸泡

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4、锅中加适量水,倒入大米煮粥,约30分钟

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5、泡好的腐竹切小粒;泡过的瑶柱可以捏碎或整粒

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6、待粥的稠度煮到适宜自己口味的适度

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7、加入白果、腐竹和瑶柱再煮20分钟,最后加点盐油调味就好了

小窍门

煮粥的时候不时搅拌一下粥更容易稠。

白果虽好但不宜多吃。

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