燕麦的功效与作用_燕麦的健康作用全解析!

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当今,社会的竞争压力大,由于工作繁忙,很多人都不愿意自己做早餐来吃,甚至有很人都不吃早餐,其实这样对身体特别不好,今天小编就给大家介绍一种特别适合早上吃的食物,那就是燕麦片。燕麦片是一种营养价值极高的食品,无论是男女老少食用以后都有一定的保健作用。当然燕麦的功效与作用非常多,只要我们知道了吃燕麦片的好处,相信您一定会天天吃早餐的。

燕麦的功效与作用_燕麦的健康作用全解析!

燕麦有很多人也叫它油麦,燕麦的营养价值极高,它是一种低糖、低脂肪,而且营养高的高能食品。既然燕麦是一种保健食品,那么燕麦片的功效与作用又有哪些呢?下面我们就来详细的了解一下吧。

燕麦的功效与作用_燕麦的健康作用全解析!

营养健康 | 燕麦的功效与作用

1、燕麦中含有多种营养元素。其中矿物质和酶结合,可帮助人体代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质。如果人体矿物质不足,酶就无法正常工作,因此代谢活动就随之停止。每100克燕麦中钙的含量有186毫克,然而每100克牛奶中所含钙元素是120毫克,所以燕麦也是补钙首选佳品。

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2、燕麦的功效之一就是对糖尿病患者是有好处的,因为燕麦的含糖量非常低,经常食用燕麦对糖尿病患者,是可以起到降糖和减肥功效的。

3、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。如果经常食用的话,对身体是有很多好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病均能起到一定的预防作用。

4、经常吃燕麦片有通大便的作用。有很多老年人大便比较干,就容易导致脑血管意外的发生,燕麦就具有解便秘这一个优点。

燕麦的功效与作用_燕麦的健康作用全解析!

5、燕麦中含有非常丰富的亚油酸,该营养元素对人的糖尿病、脂肪肝、浮肿、便秘等等也有非常好的食用疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有帮助的。

6、吃燕麦还可以有效改善血液循环,缓解生活工作给我们带来的压力,燕麦中含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质,以上一样元素具有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血等多种功效,因此缺钙的人群可以大量食用燕麦。

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营养健康 | 燕麦的食用方法

我们对燕麦的功效与作用有了一定的了解,接下来小编将燕麦的食用方法也分享给大家,以下方法都非常简单,在家都能做。辛勤工作的你,快回家做点好吃的犒劳下自己吧。

燕麦南瓜粥

材料:燕麦50克、南瓜400克、红枣6个、枸杞10克

制作方法:

1、燕麦用水浸泡大约2小时,捞出以备用;

2、将南瓜去皮后切片,将红枣去核、枸杞洗净以待用;

3、砂锅中放入适量的清水,再倒入燕麦煮20分香瓜的功效与作用,这时加入切好的南瓜、红枣和杞子接着用小火煮20分钟即可,喜欢甜食的朋友可加点冰糖调味。

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什锦燕麦炒饭

材料:燕麦50克,虾仁50克,粳米半杯,瘦肉50克,洋葱、泡发黑木耳、黄甜椒、红甜椒、青豆仁各适量,盐、鸡粉、生抽少许

制作方法:

1、燕麦用水浸泡2小时,捞出以备用,粳米淘洗干净和燕麦一起加水煮成饭,冷却。

2、虾仁去肠泥后洗净,切成小丁以备用;

3、黑木耳、瘦肉、洋葱洗净切小丁,红、黄甜椒去籽洗净后切小丁;

4、热锅放入少许的食用油,加入切好的洋葱末爆香,放入瘦肉丁拌炒至颜色变白,再加入切好的虾仁丁拌炒均匀即可;

5、最后加入燕麦饭、黑木耳丁、青豆仁以及红、黄甜椒丁拌炒均匀,根据个人口味再加入适量的调味料拌匀即可食用。

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