剁椒鱼头怎么做好吃 家常剁椒鱼头的做法

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这样一道色香味俱全的菜,别以为制造很难,其实复杂的很,还特别快手,我家人也特别爱吃,每次做,最先光盘的一定是它,夏季,这样一盘火辣辣充溢食欲的菜一上桌,口水立刻流上去了,您也来瞧瞧,流口水的赶忙买资料做起来,滋味绝不会让您绝望哦。

剁椒鱼头食材引见

鱼头半个,剁椒150克,姜片5片,料酒20克,蒸鱼豉油20克,葱1根,花生油过量,

剁椒鱼头的做法步骤

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1、预备好食材,把鱼头洗净,清算鱼头的时分把鱼头里黑的膜必然要去掉才不腥哦。

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2、如今把处置好的鱼头停止腌制,缩小葱姜,放白酒白酒,盐,拌一下鱼头能平均的入味,腌制20分钟。

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3、放入蒸锅或许蒸烤箱蒸5分钟。

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4、取出把蒸出来的腥水倒掉,切记要倒掉,鱼才会鲜美。

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5、在鱼头铺上剁椒,淋上蒸鱼豉油。

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6、再入蒸箱或蒸锅高火蒸5分钟即可,出锅后淋上热油,剁椒哧哧响,香味直串,太香了~

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7、成品。

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