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花生酥食材介绍

低筋粉200克,熟花生仁70克,玉米油100克,白糖60克,蛋液25克,泡打粉2克,小苏打1克,蛋液适量,黑芝麻适量,

花生酥的做法步骤

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1、将玉米油、白糖和蛋液混合。

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2、搅拌均匀。

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3、将粉类混合。

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4、筛入混合液中。

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5、揉成団。

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6、花生搅碎,加入面团中。

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7、揉均匀。

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8、将面团分成每个25克的小剂子,搓圆。

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9、轻轻按扁。

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10、在表面抹蛋液,粘黑芝麻。

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11、预热烤箱。

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12、放入预热好的烤箱中层上火160度下火150度20分钟。

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13、表面上色均匀后即可出炉冷却。

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14、成品图

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15、成品图

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16、成品图

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17、成品图

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18、成品图

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19、成品图

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20、成品图

小窍门

1.根据面粉吸水性调整蛋液量

2.根据各人口味调整糖量

3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

4.比方可做18个成品

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