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很简单的一道菜,我家小孩挺喜欢的。

竹笙虾仁带子拌豆腐食材介绍

嫩豆腐2盒,竹笙十多条,虾仁8-10个,带子150g,蚝油1.5大匙,味极鲜酱油2大匙,糖半茶匙,生粉水3大匙,葱花2大匙,料酒1大匙,玉米油2大匙,

竹笙虾仁带子拌豆腐的做法步骤

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1、虾仁带子解冻洗干净,沥干水份,放少油,料酒腌10分钟。

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2、竹笙泡发,冲洗干净,切小段。

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3、嫩豆腐2盒。

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4、用小刀从中间划一刀,再横着划几刀,切小块。

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5、放微波炉高火叮2分钟。

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6、炒锅放油烧热,把竹笙翻炒一下,放入大半碗的水煮3-4分钟。

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7、放入虾仁,带子,蚝油,酱油和糖炒至虾仁熟透。

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8、倒入生粉水勾芡,撒入葱花。

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9、把竹笙虾仁等铺在豆腐上即好。

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10、美味又营养的简单快手菜。

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