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樱花奶酪饼干食材介绍

奶油奶酪75g,无盐黄油100g,糖粉60g,低筋面粉200g,红色素适量,

樱花奶酪饼干的做法步骤

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1、奶油奶酪、无盐黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打发到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状;

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2、加入低筋面粉,揉成面团;

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3、取一半面团加入红色素;

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4、将红色面团擀成厚度约5mm的薄片,用饼干模压出樱花形状;将所有樱花粘黏在一起,整理好形状;

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5、取一部分黄色面团,将镂空部分填满;

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6、黄色面团擀成3mm薄片,将樱花面团卷在中心;

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7、卷好的面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时;

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8、切片,在花心位置撒上白芝麻碎;

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9、入烤箱烘烤,150℃烤15分钟。

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