枇杷的功效与作用有哪些?经常吃枇杷的好处介绍!

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枇杷又名琵琶果、金丸,它的果肉甜美多汁、味道可口,有“果中之皇”的美称。枇杷的功效与作用自古就得到人们的认可,中医学认为,枇杷有止渴除烦、润肺清桑、和胃除逆的作用。对于肺热咳嗽、口唇干燥、胃气不足等症有缓解作用。枇杷的功效与作用有哪些,一起来了解一下吧!

枇杷的功效与作用有哪些?经常吃枇杷的好处介绍!

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  枇杷的功效与作用:营养成分

枇杷果实肉甜多汁,酸甜适口,是夏季人们比较喜欢的水果。枇杷的营养价值很高,据测定,每100克鲜枇杷中含有:蛋白质1.3克,脂肪0.6克,维生素C16毫克,胡萝卜素1.6毫克,钙54毫克,磷28毫克,镁10毫克,钠4.01毫克,铁0.4毫克。此外,还含有苹果酸、果酸、柠檬酸、还原糖、鞣质等成分。

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  枇杷的功效与作用:药用价值

枇杷除富含营养外,药用价值也很高。它的果实与叶片均可入药。相比较而言,枇杷叶的药用功效更广泛些。《本草纲目》中就说:“枇杷叶治肺胃之病”。这是与枇杷有下气降火、除呃逆的作用有关的。

止咳祛痰

枇杷里含有苦杏仁甙,可以缓解肺热咳嗽、化痰等。枇杷果肉和枇杷叶中还有能抑制流感病毒的物质,经常食用能够预防感冒的发生。要是想要应对肺热咳嗽,可以先将枇杷剥去皮食用。

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美肤保健

枇杷果肉内及果皮内含有较多的多酚类物质,其抗氧化、清除自由基的能力最强。它抗氧化能力为维生素E的50倍,维生素c的20倍。此外,它还具有预防高血压和动脉硬化、抗血栓、抗菌、抗炎、抗肿瘤的生物活性及皮肤保健的功效。

助消化、生津止渴

枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺分泌,可增进食欲、帮助消化吸收,有助于改善消化不良.还有清热生津止渴之功,对胃阴不足、口渴咽干、中暑等都有很好疗效。

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  枇杷的食用方法

上面介绍了枇杷的功效与作用,那么枇杷一般有哪些吃法呢?其实枇杷除了生吃外,还可以用枇杷果汁和冰糖熬成枇杷膏,作为清肺、宁咳、解燥、健胃的良药。此外,枇杷还可以入药或煮粥羹。

枇杷银耳粥

材料:枇杷40克、粳米(蓬莱米)80克、干银耳30克,冰糖15克。

做法:1、粳米淘洗干净,以冷水发好,捞起沥干备用。

2、枇杷冲洗干净,切开剔去果核,再切成块备用。

3、银耳以温水涨发,洗净,切成小片。

4、锅中倒入适量清水,加入大米、银耳,开旺火煮沸后,转小火,熬至粥熟后加入枇杷、冰糖,等到冰糖融化后就可关火食用。

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