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第一次做这道菜，成品不是很美观，但很鲜甜！
穿越丛林食材引见
前腿肉300克，白玉菇100克，海鲜菇100克，蚝油半匙羹，生抽1匙羹，料酒半匙羹，白胡椒粉少许，盐过量，葱花少许，淀粉1匙羹，
穿越丛林的做法步骤
1、新颖前腿肉洗净备用。
2、去皮（我用来炖汤了），剁碎。
3、装入碗内。
4、放入料酒、蚝油、盐、半匙羹生抽和白胡椒粉。
5、用筷子顺着一个标的目的搅打上劲。
6、放入淀粉。
7、参加少许水调匀后跟肉末搅拌平均。
8、调好的肉饼，平铺在一个盘子里。
9、白玉菇和海鲜菇。
10、辨别把白玉菇和海鲜菇切掉一局部，洗净备用。（根部可以拿来跟青菜一同炒）
11、把海鲜菇和白玉菇逐个“种”到肉饼上。
12、上锅蒸20分钟（大火）
13、取出，撒上葱花淋上生抽即可。
小诀窍
1食材的多少依据人数而调整。
2肉自身就有油，所以不需求额定淋油。
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