穿越丛林怎么做好吃 穿越丛林的家常做法

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第一次做这道菜,成品不是很美观,但很鲜甜!

穿越丛林食材引见

前腿肉300克,白玉菇100克,海鲜菇100克,蚝油半匙羹,生抽1匙羹,料酒半匙羹,白胡椒粉少许,盐过量,葱花少许,淀粉1匙羹,

穿越丛林的做法步骤

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1、新颖前腿肉洗净备用。

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2、去皮(我用来炖汤了),剁碎。

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3、装入碗内。

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4、放入料酒、蚝油、盐、半匙羹生抽和白胡椒粉。

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5、用筷子顺着一个标的目的搅打上劲。

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6、放入淀粉。

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7、参加少许水调匀后跟肉末搅拌平均。

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8、调好的肉饼,平铺在一个盘子里。

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9、白玉菇和海鲜菇。

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10、辨别把白玉菇和海鲜菇切掉一局部,洗净备用。(根部可以拿来跟青菜一同炒)

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11、把海鲜菇和白玉菇逐个“种”到肉饼上。

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12、上锅蒸20分钟(大火)

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13、取出,撒上葱花淋上生抽即可。

小诀窍

1食材的多少依据人数而调整。

2肉自身就有油,所以不需求额定淋油。

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