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吃起来很爽脆的一道青菜。

清炒芥兰食材引见

芥兰3根(大约700克),蒜头2个,红椒四分之一个,盐过量,植物油2匙羹,

清炒芥兰的做法步骤

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1、新颖芥兰。(这是去农场摘的,跟我们平常见到的小芥兰不一样)

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2、大约有莴笋那么大,看起来会老,其实很嫩。

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3、用刀去掉表皮。

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4、蒜头剁碎,红椒切成小块。

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5、洗净,切好的芥兰。(本人想切什么外形就随意)

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6、锅内放油,倒入蒜末和红椒炒香。

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7、倒入芥兰翻炒。

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8、大约炒两分钟,调入过量的盐,翻炒平均即可关火装盘。

小诀窍

1喜欢吃辣,可以加点小米椒。

2不需求加鸡精味精这些调味品,青菜的原滋原味就很美!

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